2008年11月28日 星期五

當窮人我吃到了天上掉下來的食物 - 神戶牛

Drop of Heaven
Friends其中有一集是,Monica有天突然想討好他的鄰居,於是做了很多糖果放在門口請大家吃,因為真的太好吃了,甚至有個嘻哈鄰居在大半夜找到Monica和Chandler的小公寓來要糖吃,他是這樣形容Monica的糖果有多麼好吃"...taste like little drops of heaven"。在神戶,我也遇到了這樣的美食,想起這段台詞"drop of heaven"<神戶牛>。

天上掉下來的美食-神戶牛



差點錯過
其實一客鐵板燒200g要價5600円??讓我們在店門口猶豫很久(半價的是一般牛肉,原來日本人也搞這種招數來吸引人上門),從下定決心直到走進店裡坐下來,點完餐,其實一直都是十分的坎坷不安,真怕自己拿這所剩不多的旅費,做錯了投資。當師父拿出牛排,見到上面油花勻稱到極致的牛肉,我的心立刻安了一半,再等到第一塊入口,這時不是只有100%心安,並且心中還有一個很大的聲音"原來上天堂這麼便宜"。


天上掉下來的美食-神戶牛

不糟蹋食物,只灑上鹽花和胡椒
這樣高貴的食材,是經不起調味的(我想在加黑胡椒醬或磨菇醬的同時,馬上就會有閃電劈下來吧!),只需要少少的鹽花和一點點胡椒來"提個味",天堂門票的調味方法,就是這麼簡單。
五分熟,有點可惜!
自己常在家裡煎大賣場的厚牛排來吃,20mm左右的肉塊,外面八成焦,裡面大概五分熟,因為肉值不是挺好,所以五分熟雖然肉汁多,但是難免夾雜些不好的味道(凡間的味道),所以六到七分熟是我的廉價牛排廚房最好的選擇。在天堂牛肉的餐廳裡,我想三分到四分熟將會是最棒的選擇,無奈這次點了個菜鳥的選擇"五分熟",
還真有點浪費了邊邊那層肉。五分熟吃起來是是外熟內嫩,我想假如三分熟的話就會是"外嫩內多汁了"

第一次這麼喜歡自己身上的味道
出國總是習慣帶上那件紅色防風釣魚外套,第一他很大件天氣冷我可以在裡面穿很多衣服也不會擠的很難受。再來他有頂帽子可以擋小雨。最重要的就是他有很多很大的口袋,這樣一來我就可以不用在背個包包,直接把護照、錢包、相機、旅遊指南、口香糖、還有很多雜七雜八的東西通通放進外套的大小內外口袋裡。
這次還意外發現這外套還有個功能,就是特別吸牛排味!! 話說,在吃完那少少的100g牛肉後,意猶未盡的籬開店裡,一心只想著盡可能的延續口中夢幻的餘味,就這樣心不在焉的往JR站的方向前行,也許是太專注在要記下這好吃的味道,所以從牛排店到車站這段路沒有留下一絲絲的印象。
到了車站後,覺得有件怪事,明明已經遠離方才的鐵板燒店,為什麼總是聞到烤牛肉味?? 心想大概是太思念神戶牛了,所以產生了幻覺。接下來我就像小狗一樣的嗅著鼻子,四處尋找香味從何方飄來,不管往什麼方向上聞去,都是一樣的濃??真是太詭異了!!
一直到老闆娘說"你身上都是牛排味",才驚醒我。"我這輩子沒那麼喜歡過自己身上的味道~"

天上掉下來的美食-神戶牛


到了神戶港,在美麗的夜景,與舒服的晚風的吹撫之下, 這來自天堂的味道才慢慢散去~

2008年11月27日 星期四

大原 三千院 - 賞一個人的楓

大原。三千院 - 賞一個人的楓

到京都的第一個晚上,睡在我下鋪的是個從東京來的日本人名叫<三崎.慧>,很nice的人,跟我一樣喜歡到處玩到處吃美食,到<大原三千院賞楓>,去<羅生門吃鹿兒島炸豬排>都是就是他給我指的路,讓我在京都第二天吃的玩的都像個當地人,真的很感謝他^^


有夥伴的旅行,對我來不全然是好件事! 雖然有伴逗陣行:1.不用擔心自己會迷路 2.去上廁所有人幫你看行李 3.吃東西可以多嚐幾種口味。 但是因為不是自己一個人,所以事事就很難"隨意"得起來,常常都得計畫東計畫希,做事情就得要有方向,常常要趕時間,時時會有人要求你做出選擇,並且不停的都要為"成為一個旅行的好伴旅"這件事情不斷努力~ 所以有伴一起旅行對我來說,還挺累人~



在京都的第二天,也就是公司旅遊的第四天,大家各自走,各自用自己的方法去旅行。晚上,回到民宿,跑到老闆的高檔雙人房,坐在暖爐桌裡,喝著老闆娘泡的茶,配上日本大栗子,輪流分享各自的一天遊記。現在回想起來,這種感覺還挺棒的^^


大原是在京都車站的東北方,算是山區了,從山下坐巴士,得要一個小時才到的了,路上還常常有獼猴跑出來,所以巴士也只能走走停停的,司機一定很討厭猴子吧,我倒覺得挺有趣。到山頂的車站下了車,沿著往三千院賞楓的步道上,都是在賣醃菜的商家,最恐怖的就是,他們很流行把醃過的小黃瓜,當串燒,串起來邊爬山邊吃,這對於有害怕小黃瓜病的我,真是太難想像了,真是好難懂的民族阿! 這種串燒小黃瓜的吃法,只有在這邊看到,我猜大概是因為來這邊的外國觀光客很少,日本人才敢把自己怪異的本性顯露出來吧~









走上三千院,果真楓葉挺紅的,開心的拍了很多楓葉和可愛地藏菩薩的照片。三千院應該是個日本和尚參禪的古蹟吧?我個人是沒啥心情去了解,一整個只對漂亮的地方有興趣,只是不斷的在尋找哪邊的楓葉拍起來比較漂亮,不知道這樣的心態會不會被日本神討厭。



走累了就在奉茶的涼亭坐了下來,想想這次旅行到現在,有拍到紅通通作做楓葉照片,也吃到了想吃的河豚沙西米,還意外的嘗到到神舌頭都愛吃的神戶牛,認識了個日本朋友三崎慧,這次的京阪神還真棒呢~想著想著口也渴了,就排上了領奉茶的隊伍,一拿到手下一跳,這是摻"金箔"的奉茶耶!!當下還真覺得"小佐是個超級有福氣的人"。


趁天還沒黑,趕快下山,假如太晚了我還留在山上,像我這種外國人應該很容易被獼猴抓去吃掉吧^^ 接著就是去吃日本朋友推薦給的"最好吃的羅生門炸豬排(這是他個人的評價,他還說名代、和幸都是so~so~的豬排呢)"。

2008年11月25日 星期二

上海早餐


在異地的早晨,要壓抑住想去狩獵美食的心,或是不去好奇當地人的生活百態,對我來說實在太難了。明知假如不小心吃壞了肚子,接下來將會有一連串的麻煩,可是要乖乖的待在飯店吃早餐Buffet,看著窗外有趣的人事物卻不去參與,這對我來說可比作到"柳下惠坐懷不亂",還要難上數倍。於是想出了"淺嘗則止",的這個折衷方法,一天起了個大早,來到了旅館旁邊的早市。

遇到了個拖著行李箱,飛快前行的小學生。在華人的家庭社會中,總是喜歡把"成績的好壞"與"將來生活的品質、未來能賺多少錢"緊緊的勾在一起,相信在上海這個物質生活如此競爭的都市,更是將此謬論發揮的淋漓盡致。

試問在上海這個都市,一個物質天堂與貧窮地獄的交會點,小朋友怎麼有辦法用"求知的心"去讀書學習,怎有可能認同"考卷上的分數遠比不上聖賢書裡的知識!"這樣的道理。真慶幸自己的求學時光不是在這樣貧富差距如此巨大的都市裡度過的,要是我在上海讀書,別說享受求學的快樂時光,光是要不瘋掉都很難!
未來,中國的頂尖人物想必出自上海的絕不在少數,這批靠"讀聖賢書"一路爬上這十三億人堆砌成的金字塔頂端的優秀人物,真的是最接近聖賢的人嗎?抑或只是一群最有辦法擺脫貧窮迎向權貴的人?拖著行李箱上課的小女孩,請問妳這麼辛苦的度過自己的童年,到底是為了些什麼?


路邊的蔥油餅小攤,雖然衛生差到一個不行,可是一塊人民幣一個的蔥油餅生意卻出奇的好,我也買了塊,不是為了吃,只是想照一下老闆清爽的笑容。

紅燈區的鐵門才剛拉上,小攤子上的老闆娘飛快的煎出一塊塊的蔥油餅,小學生拖著行李箱,誇拉~誇拉~的走在這上海清晨的街頭。
上海,一個我很難描述的城市。

新社花海:佐和佐的媽

新社花海 佐和佐的媽

"千里馬旅遊"近來在我們家真是有夠"夯",打電話回家問候爹娘的時候,我還來不及開口,爸媽就先問說"這禮拜有好行程喔~ 要不要一起去呢?",懶得回家的我,常常就因為千里馬旅行,原本不打算回家的周末,也讓我願意把大屁股從新竹移到板橋~

什麼是千里馬旅遊? 就是把旅行社當小吃店來經營,在小麵店裡,老闆煮麵,老闆娘收錢;在千里馬的遊覽車上,老闆來開車,老闆娘當導遊,簡簡單單,自立自強! 千里馬的遊覽車,每天早上都會在我家旁的公園敞開大門,等著大家一同加入他們今天的旅程。所以一家人想要出去玩,也不用上網先找地圖,更不需要擔心會迷路回不了家,只要看了看遊覽車門口上貼的行程表,看中意了就上車,老闆帶你玩一天。讓出門玩耍跟在小麵攤點一碗麵來吃一樣的簡單~
新社花海 佐和佐的媽
當然啦! 價錢也相對旅行社的豪華旅行來的便宜許多^0^ (這次從板橋出發到台中新社晚上八點鐘回來,不包吃,一個人350,統聯的台北台中來回票有的拼,統聯當然不會帶你去看景點拉!)


自從有了DSLR,其實一直想幫愛漂亮的媽媽照幾張好照片,從日本玩回來以後,愧疚感強到一個不行(因為放著老父母,自己跑去吃香喝辣),所以最近很積極的在打算著,想要找個好地方幫媽媽照照相。這周末巧遇千里馬帶我們去新社花海,更棒的是,幫媽媽照了很多他很滿意的照片(剛剛又打電話跟我說,洗出來的照片她有多麼的滿意^^),才釋放了我這顆愧疚已久的心。

新社花海 佐和佐的媽
新社花海真的很值得一看,對於想像力夠豐富的人來說(起碼要能把烤香腸攤的傳來的味道,想像成薰衣草或是煙燻鮭魚的味道),應該可以把這邊當成北海道,或是愛爾蘭來旅遊吧~還有就是不用收門票,超級棒^^

其實來參加千里馬旅遊的也都是些識途老馬,全車1/3是65歲以上的老阿公老阿婆,1/3是退休的人,像我這種不到30的小夥子出現在車上,還真引來不少異樣的眼光。車上的大家都說我媽媽命好有個好兒子帶她出來玩(羞),天知道我只是自己愛玩,順便帶媽媽出來贖贖罪的渾小子罷了~


在遊覽車上流傳著一句名言: <與其等兒子(女兒)帶自己出去玩,還不如趁現在還走的動,自己出來玩>
乍聽之下是挺自立自強的,但是也可以聽出,大家最希望的還是能和自己的子女出來走走。所以假如您不常、不曾或是很久沒有與爹娘一同去旅遊,那麼請別再讓自己的爸爸媽媽苦苦的等待,也不要拿些"沒錢、沒車、沒時間"的理由來墊檔,快去找找看你家旁邊有沒有千里馬的遊覽車,一個人350新台幣和我一起在這個不景氣的時節當個省錢又輕鬆的孝子吧!