2008年9月11日 星期四

賣野藥ing @Taiwan


"每每颱風來臨的前夕,台灣的天空就會出現這種風雲際會的圖案。" <= 我是這麼肯定的說出這段話,因為我在台灣這塊土地上長大,我了解台灣長甚麼樣。但是我真的了解嗎? 禮拜三,我很想吃烤玉米,和包包來到青草湖夜市,居然發現"賣野藥",在夜市旁的一塊空地上,一場充斥著假藥酒、粗鄙的魔術、下流的台詞,的一個露天騙局,就這樣上演了一個多小時,雖然我和包包看得津津有味(我很喜歡這種民間藝術 ex眼球先生),但是看完了也讓我很稀噓。

按自由市場機制來推論,這些江湖郎中的存在就代表他們是有生意的,同時也表示著我們這個社會裡還是有人會被這些粗糙的戲碼給拐騙,去供養這些江湖郎中。我很不想要用高姿態,也不想自以為讀了幾天書就有資格去批判別人的方式去看這件事,但是你們這些被騙的人也太誇張了、居然會被這種在"清朝流行的賣野藥戲碼"給騙去!!

天阿~我以為在台灣是不會有人受騙的,但是我錯了,我開始懷疑我自己到底認不認識這個我長大的地方,到底認不認識這些和我踏在同一塊土地上的人。

其實這些受騙的人和這些來騙人的人,不諱言的,就是些生活在社會角落的人,我很後悔在當下我去嫌棄了這些被騙的人和騙人的人。 我想我之所以會有這種嫌棄他們的想法,全來自我的天真。

我真的太天真了,在我心中居然不自覺的以為自己的國家是個沒有黑暗角落的烏托邦(至少沒黑暗得那麼誇張),但是現實的社會裡就是存在著這麼多、這麼黑暗的陰森角落,只是無知的我不知道小題大作罷了。
賣野藥 in 台灣

莫忘初衷




這道菜"龍穿鳳翅",第一次是在台北的勺勺客吃到,是很精緻的仿古菜式(其實我不懂"仿古菜式"是怎麼定義的),炸雞的酥,鮮筍的甜脆,鹽酥的香,上菜前會淋上高湯芡汁,讓整個作品加入了滑的口感,並且還有個切題好聽的名字^^

這道菜在我看來算是備齊了我所認為好吃食物的必要條件。這菜雖然在製作上很花工夫,但是有著所有材料都很容易取得的優點,推薦給喜歡在廚房待上一整天的人。



材料: 雞翅膀,筍,火腿,和調味料等等....方法: 把雞翅去骨,把原本是雞骨的部位換成筍條和火腿條。準備後,醃一下,放入油鍋將雞翅捲炸酥,盛盤,上菜前淋上高湯芡汁。



這是我第一張放在這個新Blog上的食物照片,其實在最開始我的數位單眼只是打算用來拍我的廚房、我的食物~

大學時代社團裡有個有趣的活動,叫做"學長姐給學弟妹的一句話",當學長姐的要站成一排,一個說完接一個,大家都要想出一句話(也規定只能說一句話,避免我這種長舌,說話沒重點的人說話說太久)來送給學弟妹,有慧言贈君子,寶劍配英雄之意。我也有送過話,送的是"莫忘初衷"四個字,原因很簡單,只因這四個字對我來說很受用,我常常忘了初衷~~

這幾天手很癢,很想買鏡頭,想買新鏡頭去拍同學的婚禮,想買新鏡頭去拍接下來的楓葉之旅行,正也因為如此而煩惱不已(因為每隻鏡頭都超級貴)。心煩之際,翻到一個月前拍的食物照片,才驚覺,我的相機已經一個月沒有拍到任何食物了~

今天"陳學長送給陳學弟的一句話"是:"莫忘初衷",希望陳學弟我走在攝影的這條路上呢,別又忘了初衷拉。

PS 此時的我所需要的鏡頭是 Canon EF 24-70mm f / 2.8L USM 有心人可以點連結,填上信用卡號碼,地址寫"300 新竹市食品路早餐店樓上2F 陳先生收" 假如你卡在不知道點選公司貨還是水貨,請放心我都OK^^
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