母親節的蛋糕
母親節的這個禮拜天，正巧是我西點蛋糕烘培的第一堂課，像我這般孝順的孩子，不說二話，立刻棄自己台北的老母不顧，選擇留在新竹做母親節蛋糕給自己吃的!! 哈哈哈~
這次的蛋糕課比起之前的中餐課還真是天壤之別，雖然都是高映雪老師在上課，但是做蛋糕課是充滿了歡笑與蛋糕香，中餐課則是充滿了汗水、淚水、刀光劍影、血光四濺(雞血、豬血和不時拿菜刀切自己手的人血)!!
三個小時的烘培課，開開心心一下就過去了，下面是我第一次上課的作品《巧克力戚風蛋糕捲》(左邊是我們組做的，右邊模糊模糊的用來當背景的是對面組做的，我覺得我捲的好美喔~)
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| 佐先生擁有做蛋糕的天份 |
其實我也很意外!!
最近當跟別人說起我要去學做蛋糕的時候，總是換來一到狐疑的眼光+許多的"為什麼?為什麼?"，這跟之前聽到我在上中餐課後所表現出的"不意外"還真是差別很大。
想想報名蛋糕課的理由也還真的挺奇怪的，實在話，半前年我怎麼也沒料到現在居然在學做蛋糕了，哈哈哈。為什麼會上蛋糕課呢?一共是以下四點:
1.《好吃的中國菜，一定會過油。好吃的西方菜，一定會過烤箱。》 這是我最近混廚房所得到的小小心得。為了落實(or証實)我這條理念，並且讓西菜變好吃變多樣，所以買一個專業級的烤箱，是我最近連睡覺都會做夢夢到的事情。因此呢，為了要讓買專業烤箱這件事情合理化，所以我報名了西點班。 因為西點班一定要買烤想的拉!!
2. 經過上次的中餐丙級考試，我發現自己好像愛上這種有點像"廚神比賽"的考試方式:審判長指定題目，限定使用的材料，要求在限定在時間內完成，然後端菜上桌，接下來會有評審來幫你打分數(雖然不會像烘培王裡投那樣誇張的評審)。盡管我不是考得很好，但是必須要說的是"這還真是好玩斃了!!"
3. 之前在中餐課認識的同學阿堯想要報名參加，我相信就像是小當家一樣，在烹飪的道路上有些夥伴，一定會更有趣的^^
4. 其實心中一直有個遺憾，那就是我沒有上過家政課也沒有做過蛋糕。只因為我是男生，所以(愚蠢的??)台灣教育只准我上工藝課，不行上家政課!! 工藝課很愚蠢啊!常常花兩三個禮拜的時間都在砂紙磨木頭，阿~磨好了是可以吃是不是!! 家政課好多了，什麼東西都可以吃，每個禮拜都吃的不一樣呢，超羨慕^^
為了彌補這兒時的遺憾，與其他三個理由，所以我就去報名蛋糕課拉~
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| 佐先生擁有做蛋糕的天份 |
第一堂課的感想
我當然知道(不用上課就知道了)，蛋糕西點這種東西，去外面買比較好吃拉~(也便宜很多很多) 但是做出漂亮的蛋糕西點所帶來的成就感，是絕對超過"吃到好吃的蛋糕"低~ 也終於了解到，為什麼這麼多婆婆媽媽小姐會做西點做到上癮，因為我好像也微微的上癮了...
字多圖少，推薦個美食給大家，感謝大家把文章看完。
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| 佐先生擁有做蛋糕的天份 |
地址:花蓮縣花蓮市中山路99號之2(直接點圖，可以透過Google Maps看到該店所在位置)
肉汁很多，肉也很多，一籠端上來一個個的小胖包子，可愛極了!!還記得那次從花蓮回新竹的路上，我吃了20顆^^
他們的水餃就不怎麼推薦了，假如把公正街的小籠包看成是孫悟空，那麼他們的水餃大概就是克林、飲茶、天津飯之流吧...
