材料比例:蛋黃 : 一顆
動物性奶油 : 60g
鮮奶 : 30g
白砂糖 : 10g
檸檬or香草or鹽 : 隨意
步驟:
把糖和蛋黃攪一攪，然後把溫熱的"液狀奶油+鮮奶"分多次拌入糖蛋黃裡，拌好之後覺得太稀了就放回火上煮一煮~ 覺得太濃我也不知道該怎麼辦，加點鮮奶應該是不錯的選項^^
接下來，把這鵝黃色的半成品液體倒入專屬的容器中，烤盤上放半盤水，上下火都170度，來個隔水加熱。
大概就是，隨意烤個20分鐘吧~ 這邊提供三個判斷方式，來幫助你決定是否該停止烤你的布蕾 1.布蕾不會水水的了 2.布蕾已經焦掉冒煙了 3.你受不了老媽在旁邊細細念[烤箱用電很兇，夏天電費很貴]，就可以拿出來放冰箱拉~
想吃的時候，就在冰涼涼的布蕾上灑些有顏色的糖(粒or粉)，再用噴燈烤一烤(YouTube上面的洋鬼子大廚都是分兩段烤焦糖~ 我本人則是隨意型，一次到五次不等~)，然後擺個帥氣的姿勢，Crème brûlée就完成了。
吃之前別忘了像艾蜜莉一樣，先用湯匙敲一敲薄脆的焦糖^^
我的窩總算是"粉飾"好了
過去一個多月以來，別人都是下班回家，而我卻是下班回工地。擦油漆擦到半夜兩點，鑽牆鑽到耳鳴，鋪地板鋪到凌晨，天都還沒亮就起來漆吧台桌~ 為的就只是把我那租來的破屋子，弄得像樣點。
現在總算告一段落了，十分感謝這段時間幫我扛東西的人、鎖螺絲的人，提供我諮詢服務的人，以及口頭上鼓勵我的人也小感激一下。 相信假如沒有大家，我可能到現在還住在工地裡吧XD
所以呢~ 任何人，只要在佐先生獻寶的熱情還沒有消退之前，您只需要要帶著一張"甜"嘴巴來參觀我的新房間，佐先生就會親自下廚準備一份"甜嘴巴套餐"給您享用XD
甜嘴巴套餐: 例湯+前菜+主餐+點心
(P.S 只有主餐可以選擇 吃牛肉和不吃牛肉^^ 其他通通沒得挑)
住進模型裡
這週末舒舒服服的在新房間裡窩了兩天，自己下廚，幫食物拍照(話說，新的小吧檯可真讓我拍食物拍得很舒服呢~)，躺在沙發上看電影，洗完澡打著赤膊躺在地上涼涼的不小心睡著，並且還不時摸著自己的家具或是牆壁竊竊的笑了起來 <= 說出來還真是不好意思呢^^
雖然明知道自己還是住在間破房子裡，也許連看官您家的廁所都還比不上，可一想到自己住在自己的作品，還是會忍不住的手舞足蹈起來^0^
從小就很喜歡做模型，光是讀著說明書上一個接著一個的步驟就會讓我興奮到不行!! 那個時候，我的床頭有個兩層的大櫃子，剛好做我的展示平台，我會把作品放在上面，並且不時還會安排些戰鬥場面。
可忽然有一天，我覺得我長大了，覺得這樣的行為很幼稚，於是我就把他們通通收到盒子裡了，全部換成摔角手海報、小本漫畫(誤)和日文雜誌(誤很大)。 一個盒子裝一隻或兩隻模型，把盒子們疊的高高的，到現在都還放在我板橋家的角落。
雖然我還是很喜歡做模型，還是很喜歡一步驟一步驟把事情完成的感覺，但是一想到這些模型一旦被完成之後，就只能靜靜的躺在那邊，心痛的感覺就油然而生。於是我已經十幾年沒有做模型了。
這次整理這間租來的房間，讓我找回那份做模型時的快感。一步驟一步驟，慢慢的把零件組合起來。其中讓我最開心的是，當這件模型做好以後，我不再去找個盒子把他收好。
