勞工節的早餐

勞工節的早餐

要工作的日子，小佐兒是不會吃完早餐再去上班的，也不是說辦公室的打卡壓力大(老闆看不到，老闆看不到~)所以來不及吃， 只是一早起來滿腦子想的都是公事，一般來說都沒什麼胃口吃東西(老闆有看到，老闆有看到~)。

但是遇到假日就不一樣了，不論前一天多晚睡，不論前一晚吃多飽，只要冰箱有食物，我大概就六、七點就會起床， 然後開始煎煮炒炸，煮好些食物來好好的體貼一下自己。然後吃飽喝足睡個回籠覺，下午在起床^^

在這個勞工節，因為冰箱還有張小誠(感謝他)上禮拜進貢的"Costco沙很大之沙朗牛排"約三人份還沒吃完，所以五點鐘天還沒亮我就起床了， 一大早在睡眼惺忪的狀態下吃牛排，真是舒服阿~

話說，有時候是很重口味的食物，油煙一點也不小，我還挺擔心住在對面睡到一半的鄰居，會忍不住破口大罵起來。

勞工節的早餐

我現在的標準宴客牛排餐內容有，地瓜、炸蒜片、烤蘆筍，煎培根和一大塊牛排，最後會淋上我特製的紅酒Gravy。假如還嫌口味不夠重的，我則是會提供茴香粉。 但是這菜單還在調整中拉~其中還有些搞得不太好，比如說這次的"米漢堡"(原本想說，可以墊在牛排下面吸肉汁)，難吃到連我自己都挑起來丟掉~

從這禮拜天開始，有新的學習課程了，希望接下來可以一步一步的把前菜阿~ 附餐阿~ 湯品阿~ 一點一點補起來。

勞工節的早餐

上禮拜，去市場買了堆豬大腸回來做實驗，想弄個"脆皮大腸"來吃吃(補一補guts,哈哈)~ 無奈，還是躲不掉我"一道菜煮到三次才會好吃"的宿命，作的還挺失敗的呢! 但是一堆大腸在鍋子裡煮的樣子，還挺酷的說(或者說恐怖，哈哈)^^

從這些照片看起來，我還挺滿意我的小破破400D機頂閃光燈+純手工打造機頂柔光照，搭上10-22這顆廣角鏡，這樣的組合用來拍攝自己煮的食物，看來短時間還可以撐得下去低。打算把少少的錢先去買台有上下火的烤箱，大幅調降閃光燈的購買優先順位。

勞工節的早餐

Costco的牛肉還真不錯呢~但是深深覺得在放過冰凍庫之後，拿出來退冰再吃，就會變得不好吃呢~ 雖然可以安慰自己:牛排經過這種家庭式的"溼熟成"會變的更嫩!!

但是看到退完冰的牛肉，留了一堆血(這些都是寶貴的肉汁阿~)，那些自我安慰的台詞全部通通都不攻自破了， 因為我真的看到牛肉在哭阿~這些鮮紅的肉汁就是牛肉所流下的寶貴眼淚~嗚...

以後新竹Costco開幕，假如看到文章的你對牛排有興趣，但是又沒有辦法一餐就吃完2~3KG的牛肉，那麼隨時都歡迎來找小佐一起去新竹Costco，我隨時都會很願意跟你牛肉一人一半的^^ 希望以後再也不會見到哭泣的牛肉。

文末，再推薦大家一部[搭配牛排]的美劇 "How I Met Your Mother"
雖然在整部劇集中，很容易看得到Friends的影子(或許該說他使用了很多與Friends相同的元素)，但是你不會覺得笑點跟Friends有重覆，並且敘事方法比Friends來的活潑許多，每一集都可以讓我開懷大笑^^推薦給大家，更推薦給喜歡Friends的你~

註: [搭配牛排]這可是佐先生對影片的最高評價!!